Рецепт: Блины с маслинами 8 марта - с маслинами в форме цифры 8

Быстрый и легкий способ преподнести любимой с утра 8 марта приятный сюрприз - это сделать блинчики с использованием цифры 8.
В качестве теста можно использовать любой рецепт. Ниже я напишу свой, но по желанию молоко можно будет заменить водой, сметаной или йогуртом.
Основное в этом блюде - это символика праздника - цифры 8, поэтому я остановлюсь более подробно на ее изготовлении.

Способ приготовления:1. смешиваем ингредиенты для теста: яйца, молоко, мука, сахар и соль. Добавляем немного растительного масла в тесто. На сковородку также будем наливать масло. Ставим тесто немного настояться. За это время мы нарежем восьмерки из маслин.

2. берем банку маслин, сливаем воду, и начинаем нарезать маслины:

Присмотритесь к половинке маслины: сначала я седлала разрез чуть не дорезав до конца (чтобы кольцо маслины не отделилось от всей маслины), затем сделала другой надрез, отрезав полностью.

Чтобы было более понятно, ниже на фото я показываю лезвием ножа этот надрез, позволяющий нам сделать циферку 8.

Теперь берем и руками "раскрываем" восьмерку. Важно, чтобы разрез по середине был как можно ближе к краю маслины. Так цифра получится более красивой и ровной.

Получится вот такая восьмерка.

Аналогично нарезаем остальные маслины.

Теперь начинаем печь блинчики. Тут возможны 2 варианта.
Можно сначала выкладывать маслины-восьмерки на сковородку и затем заливать их тестом:

А можно сначала наливать на сковородку тесто и пока с одной стороны жарится, на другую выкладывать маслины. Главное делать это быстро, чтобы верхний слой блина не загустел до того, как вы выложите на него цифры и немного их "притопите".

Вот так будут выглядеть блины в готовом виде:

Подавать блины лучше со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью. Можно поэкспериментировать и вместе с маслинками "притопить" в тесто лист петрушки или укропа" так ваш блин приобретет еще более праздничный и весенний вид.