Рецепт: Пицца с грибами, перцем и томатами - любимое удовольствие.

Я уже писала рецепт приготовления нашей домашней пиццы. А теперь хочу поделиться грибной, которую я очень люблю. Само приготовление теста не буду описывать, так как его рецептурой делилась здесь, за исключением того, что готовила его не на воде, а на разведенном молоке с водой (1:1). И сразу замечу, что такого количества теста, которое я замешиваю с одного стакана жидкости, мне хватает на две сковородки диаметром 28 см.
Чисто грибные пиццы делаю редко, так как все равно добавляю в начинку сервелат или салями, иначе моему мужу будет чего-то не хватать. Но в этот раз я сделала этот продукт для себя - без колбас и мяса. Хотя мой супруг тоже приложился к ней неплохо.
Вот мои продукты для приготовления пиццы.
Грибы лесные, собирали сами - я их всегда отвариваю и замораживаю. Здесь подосиновики и подберезовики.
А сыр можно любой, я предпочтение отдаю сыру "моцарелла" или "сулугуни".

Грибочки я отправляю на сковородку поджариться, но не зажариваю их сильно.

Остальные продукты - перец, лук, помидор нарезаю, а сыр тру на терке.
Раскатываю тесто и укладываю на сковороду.
Смазываю его томатной пастой,

и выкладываю грибы.

На них - слой лука,

затем слой перца болгарского и специи,

на который наношу сетку из майонеза.

Затем выкладываю помидоры,

и покрываю все это заключительным слоем тертого сыра.

Отправляю в духовку запекаться при большой температуре на 10 минут.

Все - наша ароматная грибная пицца готова. Угощайтесь, друзья!