Рецепт: Печенье "Розочки" - "творожное"

Иногда очень проблемно накормить ребенка творогом, вот и приходится пристраивать творог в выпечку. Получается и красиво и очень вкусно.
Для блюда нам понадобится:

Продукты желательно использовать только комнатной температуры. Желтки отделяем от белков (2 шт.) они пойдут в тесто, белки нам не пригодятся в этом блюде их можно использовать для пирожного "Безе". Желтки смешиваем с сахаром (0,5 ст.).

В смесь добавляем творог (250 г.) хорошо перемешиваем до однородности.

Сливочное масло (100 г.) растапливаем на водяной бане и охлаждаем до комнатной температуры, смешиваем с творожной массой.

Добавляем соду (1/4 ч. л.) гасим лимонным соком (1 ч. л.), ваниль (по вкусу).

В последнюю очередь добавляем пшеничную муку (450 г.).

Замешиваем мягкое тесто, скатываем в шар.

Тесто делим на 2 части и каждую по очереди раскатываем в пласт. Вырезаем кружочки, у меня они диаметром 6 см.

Выкладываем по 3 кружка внахлест. Скатываем в трубочку и разрезаем пополам.

"Розочки" выкладываем на противень разрезом вниз, на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем печеньки 25-35 минут при температуре 170 градусов.

Еще горячие печеньки посыпаем сахарной пудрой, шоколадом или кокосовой стружкой.

Свои печеньки я посыпала сахарной пудрой с корицей.

Печенье получается очень вкусное, нежное, ароматное и красивое.

Приятного аппетита!!!