Рецепт: Пицца "Маргарита" - настоящая итальянская Маргарита

В этом рецепте расскажу, как быстро порадовать домашних вкуснющей настоящей пиццей "Маргарита", едят даже детки у меня.
Вот такие ингредиенты, тесто я приготовила заранее за 5 минут по своему рецепту .
Конечно, вместо протертых томатов можно взять пасту или кетчуп, только в меньших размерах, но будет уже не то. Если нет протертых томатов, то можно взять томаты в собственном соку, снять с них шкуру, сок не использовать, а сами томаты протереть блендером.

Шарик моцареллы натираем на мелкой терке.

Тесто делим на 3 части и тонко раскатываем кружочки-основы для пиццы. Имейте ввиду, что тесто норовит вернуть свою форму, поэтому при перекладывании на противень цепляйте его на скалку, а на самом противне чуток раздвигайте руками.

ПРотивень ничем не смазываю, просто кладу вниз бумагу для выпечки.

Готовые кружочки накалываю вилкой почаще.

Кладу на каждый кружок по 2-2,5 столовые ложки протертых томатов. Можно, кстати, сделать одну большую пиццу круглую или квадратную размером с противень.

Кисточкой силиконовой распределяю томаты по тесту. Прям по всей поверхности, не заходя на торцы.

Чуто к присаливаю томаты, они у меня протертые и практически не соленые. Если берете томаты в собственном соку, то присаливать не надо.

Посыпаем смесью итальянских трав. Если есть свежий базилик и розмарин - берите их, будет прям идеально.

Распределяем по пицце натертую моцареллу.

Отправляем противень с пиццей в рахогретую до 200 градусов духовку на 18-20 минут.

Достаем нашу красоту.

У меня остыть ей не дают, съедается в теплом виде). Приятного аппетита.

Любителям пиццы предлагаю посмотреть мой рецептПицца на слоеном тесте - пикантная.