Рецепт: Торт из печенья - Пасхальный без выпечки

Рецепт тортика очень прост, главное - он не требует выпечки.

Основным ингредиентом является печенье, но я его заменила на сушки.

Сушки я прокрутила через мясорубку, печенье же можно измельчить с помощью блендера.

Масло достать из холодильника и дать ему подтаять, а пока можно приготовить шоколадную глазурь для добавления в торт и для украшения. Для этого в миске соединяем молоко, какао, две столовые ложки сахара и столовую ложку масла.

Ставим на огонь и кипятим примерно 5-7 минут.

Вместо глазури можно просто растопить плитку шоколада.
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. Сахара берем примерно 150 грамм.

Добавляем три яичных желтка.

Добавляем тонкой струйкой шоколадную глазурь, немного надо оставить на украшение.

Полученную массу выкладываем на тарелку, придавая форму яйца.

Делаем белковый крем. Белки лучше брать охлажденные, так они лучше взбиваются. Соединяем их с сахаром(200 грамм), можно добавить щепотку соли и взбиваем до пиков.

Полученный крем выкладываем сверху, чтобы яйцо стало белым.

Оставшуюся глазурь используем для украшения торта.

На пару часов торт можно поставить в холодильник, долго не обязательно его там держать.

Счастливой Пасхи!