Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2015-12-08
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Пирог с хурмой - в мультиварке
Ингредиенты:
хурма - 3 шт.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 1 ст;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1ч.л.
Способ приготовления:
хурма - 3 шт.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 1 ст;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1ч.л.
Все больше и больше мне нравится печь пироги именно в мультиварке. Они в ней просто великолепно получаются. Не было ни единого случая, что бы пирог в ней не удался.
А в этот раз захотелось выпечки с хурмой. Давно о такой наслышана и наконец отправилась на поиски подходящего рецепта. Первый не вызвал особого восторга у меня, поэтому историю неудачного рецепта опустим, хотя вкус хурмы в выпечке порадовал, потому и отправилась искать дальше. А вот этот рецепт более чем порадовал.
Для начала отделяем белки от желтков. Белки выливаем в кастрюлю, в которой будет готовиться тесто. Высыпаем в них сахар.
Взбиваем миксером до густой не падающей пены.
Вливаем желтки
и так же взбиваем.
Засыпаем муку
и снова взбиваем тесто.
Засыпаем ванильный сахар,
гасим соду и добавляем в тесто, еще раз все перемешиваем.
Режем хурму мелкими кубиками и отправляем в тесто.
Перемешиваем. Выливаем в форму мультиварки и ставим в режим выпечка. Тут уже зависит от модели вашей мультиварки. На моей приходится 2 раза подряд выставлять этот режим. Каждый минут по 20. Я ориентируюсь на состояние боков пирога, так как верх в мультиварке выходит ну очень бледный.
Вот так выглядит пирог, который только что достали из чаши. Остужаем его и холодный можно резать.
Вот такой пышный, прямо таки воздушный пирог получается в разрезе.
Приятного вам аппетита и вкусных рецептов! А главное людей рядом, которые по достоинству будут оценивать ваши кулинарные старания.
А в этот раз захотелось выпечки с хурмой. Давно о такой наслышана и наконец отправилась на поиски подходящего рецепта. Первый не вызвал особого восторга у меня, поэтому историю неудачного рецепта опустим, хотя вкус хурмы в выпечке порадовал, потому и отправилась искать дальше. А вот этот рецепт более чем порадовал.
Для начала отделяем белки от желтков. Белки выливаем в кастрюлю, в которой будет готовиться тесто. Высыпаем в них сахар.
Взбиваем миксером до густой не падающей пены.
Вливаем желтки
и так же взбиваем.
Засыпаем муку
и снова взбиваем тесто.
Засыпаем ванильный сахар,
гасим соду и добавляем в тесто, еще раз все перемешиваем.
Режем хурму мелкими кубиками и отправляем в тесто.
Перемешиваем. Выливаем в форму мультиварки и ставим в режим выпечка. Тут уже зависит от модели вашей мультиварки. На моей приходится 2 раза подряд выставлять этот режим. Каждый минут по 20. Я ориентируюсь на состояние боков пирога, так как верх в мультиварке выходит ну очень бледный.
Вот так выглядит пирог, который только что достали из чаши. Остужаем его и холодный можно резать.
Вот такой пышный, прямо таки воздушный пирог получается в разрезе.
Приятного вам аппетита и вкусных рецептов! А главное людей рядом, которые по достоинству будут оценивать ваши кулинарные старания.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Povareshkina · 2015-12-08 20:02:04
у меня бы тоже не дошла... я в день по 5 штук съедаю, поэтому покупаю по 5 штук в день :)))
ответить
Marit Johansen · 2015-12-08 21:12:03
И я хурму не очень, твердую сладкую могу съесть, а жидкая совершенно не нравится. В пирогах никогда не пробовала, даже не догадалась бы ))
ответить
