Рецепт: Салат с редисом - и зеленью.

Наступление весны в этом году не прочувствовала, с начала месяца гриппуем. Но сегодня выбрались за покупками, на улице солнышко, травка зеленеет, просто прелесть. Купили много разной зелени и готовили первый в этом году по настоящему весенний салат, тепличные помидоры и огурцы в расчет не беру, взяла только редис и зелень.Редисочку и не много ботвы редиса, а так же необходимую зелень хорошенечко промыла проточной водой.
Редис нарезала полукольцами.

Мелко нарезала перья зеленого лука и укроп.

Ботвы редиса взяла совсем чуть-чуть и так же нарезала.

Не привычно кушать такую зелень. Раньше я ботву редиса выбрасывала, а потом прочла, что ботва имеет столько же витаминов и микроэлементов, как и редис. Поверьте мне на слово, что ботва редиса вкусовые качества салата не испортит.
Выкладываю в салатник нарезанный редис и зелень, присыпаю солью и поливаю подсолнечным маслом, перемешиваю. Вкусный, наполненный витаминами и весенним настроением, салат готов.

Можно было бы добавить огурчик, но хотела приготовить именно такой весенний салатик.
Приятного аппетита и творческого настроения.