Рецепт: Рогалики на сметане - С разными начинками: с бананом и маком

В последнее время часто готовлю рогалики, круассаны на сметанном тесте. Тесто готовится быстро и легко.

В емкость накладываем сметану - 400 граммов.

Добавляем сахар - 120 граммов.

Перемешиваем и кладем 1 чайную ложку соду, она погасится сметаной.

Затем добавляем 300 граммов просеянной муки.

Перемешиваем и раскатываем тесто и выкладываем его на круассаницу. Прокатываем сверху скалкой и тесто делится на треугольники - очень удобно.

Кладем начинку - смазываем треугольники медом, посыпаем измельченными грецкими орехами и с краю выкладываем банан.

А потом закатываем их и выкладываем на противень.

Второй вариант начинки - это маковая начинка. Тесто тоже самое. Только переворачиваем круассаницу, а там треугольники в 2 раза меньше.

Предварительно мак варим с молоком и сахаром на плите, чтобы он набух.

Коадем мак в углубление и размазываем по поверхности треугольника, но аккуратно.

Затем закатываем рогалики и выклалываем их на противень.

Ставим в духовку на минут 40 при температуре 180 градусов.

Вот такие рогалики получаются!

Начинку можно сделать на любой вкус!
Я пекла каждый день с разной начинкой.
Приятного аппетита!