Рецепт: Пицца диетическая - по диете Дюкана
Ингредиенты:
молоко обезжиренное - 100мл;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
мука из овсяных отрубей - 2 ст.л;
заменитель сахара - по вкусу;
мягкий обезжиренный творог - 1 ст.л;
изолят соевого белка - 1 ст.л;
яйца куриные - 3 шт;
кукурузный крахмал - 2 ст.л;
сухое обезжиренное молоко - 4 ст.л;
соль - щепотка;
растительное масло для смазывания формы - 1 ч.л;
ветчина из индейки - 50 гр;
сыр твердый - 50 гр;
перец болгарский - 1 ст.л;
лук репчатый - 0,5 шт;
брокколи - 2 ст.л
Способ приготовления:
молоко обезжиренное - 100мл;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
мука из овсяных отрубей - 2 ст.л;
заменитель сахара - по вкусу;
мягкий обезжиренный творог - 1 ст.л;
изолят соевого белка - 1 ст.л;
яйца куриные - 3 шт;
кукурузный крахмал - 2 ст.л;
сухое обезжиренное молоко - 4 ст.л;
соль - щепотка;
растительное масло для смазывания формы - 1 ч.л;
ветчина из индейки - 50 гр;
сыр твердый - 50 гр;
перец болгарский - 1 ст.л;
лук репчатый - 0,5 шт;
брокколи - 2 ст.л
Диетическая пицца- звучит неправдоподобно и даже странно. Однако это реально, так как тесто для пиццы готовится из овсяных отрубей. И на вкус пицца вас не разочарует. Для тестовой основы подогреть молокои растворить в нем дрожжи, соль и сахзам по вкусуДобавить мягкий творожок Вбить яйца и перемешать
Добавить сухие составляющие:кукурузный крахмал, сухое молоко
муку из овсяных отрубей и изолят
Тесто перемешать и поставить в теплое местоФорму смазать минимальным количеством растительного масла и вылить тесто. Я разделила тесто на 2 части. Выпекать основу в духовке минут 15. Тесто сильно поднимается, поэтому по готовности я проткнула его в нескольких местах ножомДля начинки можно взять любые колбасные изделия с минимальной жирностью, у меня ветчина из индейки 3%, сыр 25%, пол луковички, немного брокколи и перцаОснову для пиццы смазать 1 ст. л томатной пастыВыложить начинку, посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5-10минут.
Добавить сухие составляющие:кукурузный крахмал, сухое молоко
муку из овсяных отрубей и изолят
Тесто перемешать и поставить в теплое местоФорму смазать минимальным количеством растительного масла и вылить тесто. Я разделила тесто на 2 части. Выпекать основу в духовке минут 15. Тесто сильно поднимается, поэтому по готовности я проткнула его в нескольких местах ножомДля начинки можно взять любые колбасные изделия с минимальной жирностью, у меня ветчина из индейки 3%, сыр 25%, пол луковички, немного брокколи и перцаОснову для пиццы смазать 1 ст. л томатной пастыВыложить начинку, посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5-10минут.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-05-24 23:14:54
Я тоже давно читала про эту диету, да как-то все откладывала. Ваш результат очень впечатляет. Теперь точно тоже сяду на эту диету, тем более, что рецепты вкусных блюд можно взять у вас.
ответить
Silent Lady · 2016-05-25 09:58:52
Очень интересный вариант! С удовольствием отведала бы такую пиццу :)
ответить
kulinarochka · 2016-05-28 01:02:56
и не скажешь что диетическая, очень аппетитно получилось!
ответить