Рецепт: Варенье из слив - Вкусное, самый простой рецепт.

Совершенно случайно я стала обладательницей целого ведра вот таких сочных и очень сладких слив. Из большей половины сварила компот, остальную часть решила превратить в варенье. Рецепт приготовления варенья из слив очень простой, справится с ним даже начинающая хозяйка, по вкусу оно напоминает абрикосовое варенье. В идеале сливу можно было бы ошпарить кипятком и снять кожицу, чтоб варенье было однородным, но я этого не делала за нехваткой времени.
Просто помыла сливу и вынула косточки- получились у меня вот такие половинки.

Засыпала сливу сахаром (пропорцию взяла 2:1, т. к. слива ну очень сладкая) и оставила на ночь, что она пустила сок.

Вот что получилось у меня наутро.

Смесь сливы и сахара я довела до кипения, варила минут 10, затем оставила до вечера и повторила процедуру. Полностью варенье из слив я варила в 4 приема, получилось оно у меня немного жидковатым, но очень ароматным.

Затем разлила варенье по банкам с закрутками, храню его в прохладном месте.

Вкусное варенье из слив получилось, зимой будем кушать с чаем.

Приятного аппетита всем, кто прочитал мой рецепт!