Рецепт: Ванильный пай - В мультиварке

Необходимые ингредиенты:

Для начала берем 2 яйца и отделяем белок от желтка.
Растапливаем сливочное масло, добавляем 4 яйца и 2 получившихся желтка. Все это в посуде взбиваем миксером 3-5 минут.

После добавляем 100-150 грамм сахара и ванильного сахара.
У меня к сожалению ванильного сахара не было, поэтому добавила просто ванилин.
Берем миксер и опять взбиваем 5-7 минут до получения пышной, однородной массы.

Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем.

Вымешиваем тесто лопаткой, для того, чтобы оно "тянулось".

Соединяем 2 оставшихся белка с оставшимся сахаром.

И все это тщательно перемешиваем.

Далее смазываем форму сливочным маслом и посыпаем мукой.

Вылаживаем тесто.

Сверху выливаем белки.

Ровный слой необязательно делать, так как в итоге должна получиться корочка, которая потрескается и создаст эффект "хлопьев".
Ставим выпекать в мультиварке в режиме "выпечка" 50-60 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. После приготовления даем остыть.