Добавить рецепт
Lenok34Россия, ВЛГ
Репутация: +2304Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2017-08-07
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Солянка мясная - это вкусно!
Ингредиенты:
сардельки - 2 шт.;
куриное мясо - 100 гр.;
мясо кролика - 100 гр.;
картофель - 2 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
куринный бульон - 500 мл;
маслины - по вкусу;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец горошком - 3 шт.;
смесь приправ - по вкусу;
лимон - по вкусу
Способ приготовления:
сардельки - 2 шт.;
куриное мясо - 100 гр.;
мясо кролика - 100 гр.;
картофель - 2 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
куринный бульон - 500 мл;
маслины - по вкусу;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец горошком - 3 шт.;
смесь приправ - по вкусу;
лимон - по вкусу
Доброго времени суток дорогие друзья!
*
Предлагаю вашему вниманию рецепт "Солянки". Честно говоря, ранее я ни разу ее не готовила и не пробовала. Ну вот как-то так получилось. А моя мама ее очень любит и готовит. И что-то так ее нахваливала, в общем я не удержалась и решила приготовить.
Ну, что тогда поехали)))
Шаг 1. Мясной бульон. Отвариваю курицу и вынимаю ее из бульона. Очищаю и отправляю в другую кастрюлю, в которой буду делать солянку.
Теперь я режу все мясные составляющие. у меня были сардельки, собственно курица (о которой речь шла ранее) и был копченый кролик. Все это я порезала и отправила в кастрюлю.
Шаг 2. Овощи. Теперь настал черед овощей. Я очистила и порезала кубиками картофель и морковь.
Далее режем маринованные огурчики и отправляем их к нашей будущей солянке.
Даже если солянка не получится, выглядит уже вполне едабельно))))
Шаг 3. Все варим! Раз мы все порезали/приготовили. Тогда настал черед собственно все и сварить. Берем наш бульон и заливаем практически полную кастрюлю. Ставим сперва на большой огонь, а как закипит убираем на средний. Варила у меня солянка минут 20. В принципе, там отварить то нужно было только картофель и морковь.
За 5 минут до окончания готовки я добавила пару столовых ложек томатной пасты. Все хорошо посолила и поперчила. По вкусу я добавила лавровый лист.
Непосредственно перед подачей я еще добавила тем кто захотел маслины, дольки лимона и сметану (это у кого какие предпочтения).
По традиции в конце я всем желаю приятного аппетита!
До новых встреч друзья!
*
Предлагаю вашему вниманию рецепт "Солянки". Честно говоря, ранее я ни разу ее не готовила и не пробовала. Ну вот как-то так получилось. А моя мама ее очень любит и готовит. И что-то так ее нахваливала, в общем я не удержалась и решила приготовить.
Ну, что тогда поехали)))
Шаг 1. Мясной бульон. Отвариваю курицу и вынимаю ее из бульона. Очищаю и отправляю в другую кастрюлю, в которой буду делать солянку.
Теперь я режу все мясные составляющие. у меня были сардельки, собственно курица (о которой речь шла ранее) и был копченый кролик. Все это я порезала и отправила в кастрюлю.
Шаг 2. Овощи. Теперь настал черед овощей. Я очистила и порезала кубиками картофель и морковь.
Далее режем маринованные огурчики и отправляем их к нашей будущей солянке.
Даже если солянка не получится, выглядит уже вполне едабельно))))
Шаг 3. Все варим! Раз мы все порезали/приготовили. Тогда настал черед собственно все и сварить. Берем наш бульон и заливаем практически полную кастрюлю. Ставим сперва на большой огонь, а как закипит убираем на средний. Варила у меня солянка минут 20. В принципе, там отварить то нужно было только картофель и морковь.
За 5 минут до окончания готовки я добавила пару столовых ложек томатной пасты. Все хорошо посолила и поперчила. По вкусу я добавила лавровый лист.
Непосредственно перед подачей я еще добавила тем кто захотел маслины, дольки лимона и сметану (это у кого какие предпочтения).
По традиции в конце я всем желаю приятного аппетита!
До новых встреч друзья!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
