Рецепт: Лагман - на плите

Доброго времени суток. Сегодня мне хочется поделится рецептом прекрасного блюда "Лагман ". Для этого нам понадобится одна картофелина, одна не большая луковица, зеленая редька, горсть стручковой фасоли, помидор и болгарский перец, мясо говядины, соль перец по вкусу, универсальная приправа, томатная паста(не обязательно но желательно), масло растительное ну и конечно же лапша .
Хотелось бы для начала поговорить о лапше я уже покупаю готовую домашнюю лапшу, беру я ее в узбекском кафе. А теперь приступим к подливе.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами .

Затем на хорошо разогретую сковороду наливаем примерно 50 грамм растительного масла .

Даем маслу немного нагреться и выкладываем на сковороду нарезанный лук лук обжариваем до золотистого цвета .

Мясо режим не большими кубиками .

Как только лук немного обжарился добавляем нарезанное мясо .

мясо солим.

Пока мясо жарится нарежем соломкой болгарский перец, перец у меня замороженный на вкус это не повлияет .

Мясо поджарилось теперь можно к нему добавить болгарский перец .

Следом за болгарским перцем добавляем помидор в данном случае тоже замороженный .

Картофель режим кубиками .

и отправляем в сковороду .

Редьку я режу тонкими пластинами вы можете порезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится .

Также в се в сковороду между делом не забываем мешать то что у нас уже жарится в сковороде, нам ведь не нужно чтобы у нас пригорело наше блюдо .

Минут через 5 после того как закинули редьку добавляем стручковую фасоль.

Вместе с фасолью добавляем универсальную приправу.

Хорошенько все перемешиваем и тушим еще минут 5-7.

и добавляем томатную пасту, кто не любит можно этот ингредиент убрать из лагмана.

Лично мне нравится что с томатной пастой и цвет и вкус становится ярче.

Еще раз все перемешиваем и добавляем воды примерно пол литра можно и больше для тех кто любит лагман -суп .

Даем бульону закипеть пробуем по соли если потребуется подсолим. Оставляем покипеть минут 15 на среднем огне .
Затем нашу лапшу- лагман выкладываем на тарелку.

и сверху выкладывает То что готовили в сковороде . Я люблю более скажем так сухой лагман . Но вы можете налить бульона и побольше .

Сытное и ароматное блюдо под названием Лагман готова. Прошу всех к столу. Приятного всем аппетита и заранее всем спасибо что читаете мои рецепты .