Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-03-19
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Капуста тушеная с сардельками - по-домашнему
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кг.;
сардельки - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 кг.;
сардельки - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу
Здравствуйте!
Тушенная капуста это мое любимое блюдо с детства. А в детстве я была той еще малоежкой. Но от тушеной капусты в сочетании с картофельным пюре я не отказывалась.
Я готовлю ее каждый раз по разному, с разным мясом с добавлением новых ингредиентов. Это мой самый простой, так сказать базовый рецепт.
И так.
Подготовьте продукты.
Нарезаем лук, я режу мелко.
Морковь трем на крупной терке.
Режем сардельки.
Шинкуем капусту.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем лук 5 минут.
К луку добавляем морковь, жарим 5 мин.
Добавляем порезанные сардельки. Немного обжариваем без крышки.
Добавляем капусту, хорошо перемешиваем. Убавляем огонь на 1, тушим 20 мин.
Добавляем томатную пасту, перец, соль. Хорошо перемешать и тушить еще 15-20 мин. До готовности.
После отключения плиты даем немного постоять, подаем к столу.
Приятного аппетита!
Тушенная капуста это мое любимое блюдо с детства. А в детстве я была той еще малоежкой. Но от тушеной капусты в сочетании с картофельным пюре я не отказывалась.
Я готовлю ее каждый раз по разному, с разным мясом с добавлением новых ингредиентов. Это мой самый простой, так сказать базовый рецепт.
И так.
Подготовьте продукты.
Нарезаем лук, я режу мелко.
Морковь трем на крупной терке.
Режем сардельки.
Шинкуем капусту.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем лук 5 минут.
К луку добавляем морковь, жарим 5 мин.
Добавляем порезанные сардельки. Немного обжариваем без крышки.
Добавляем капусту, хорошо перемешиваем. Убавляем огонь на 1, тушим 20 мин.
Добавляем томатную пасту, перец, соль. Хорошо перемешать и тушить еще 15-20 мин. До готовности.
После отключения плиты даем немного постоять, подаем к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
