Рецепт: Запеканка "Летний хит" - из кабачка, с фрикадельками
Ингредиенты:
кабачок - 1 кг.;
яйца куриные - 3-4 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
фарш куриный готовый - 600 гр.;
манная крупа - 100 гр.;
сыр твердый - 150 гр.
Способ приготовления:
кабачок - 1 кг.;
яйца куриные - 3-4 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
фарш куриный готовый - 600 гр.;
манная крупа - 100 гр.;
сыр твердый - 150 гр.
Добрый день, коллеги! Завалялся у меня еще летний рецепт запеканки. Но все таки я про него вспомнила и выкладываю. Кабачок у меня не "пожилой", но и не молоденький:)
Поэтому я его очистила и от семян и от кожуры.
Кабачок натереть на крупной терке.
Разбить яйца.
Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы.
Перемешать и добавить манную крупу.
Кабачковую массу выложить в форму.
Фарш у меня готовый с солью, луком и перцем.
Сформировать, не большие, фрикадельки.
Запекать при t 180*, минут 30-35, до легкого румянца фрикаделек.
Посыпать все натертым на крупной терке сыром.
запекать еще 5-7 минут, что бы расплавился сыр. У меня попался сыр подделка, не расплавился:(
Поэтому я его очистила и от семян и от кожуры.
Кабачок натереть на крупной терке.
Разбить яйца.
Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы.
Перемешать и добавить манную крупу.
Кабачковую массу выложить в форму.
Фарш у меня готовый с солью, луком и перцем.
Сформировать, не большие, фрикадельки.
Запекать при t 180*, минут 30-35, до легкого румянца фрикаделек.
Посыпать все натертым на крупной терке сыром.
запекать еще 5-7 минут, что бы расплавился сыр. У меня попался сыр подделка, не расплавился:(
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту: