Сливочный салат с чесноком и пармезаном


Репутация: +17
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2019-06-01
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Сливочный салат с чесноком и пармезаном - Диетический

Ингредиенты:
сметана - 155 гр.;
соль - по вкусу;
лук красный - 1 шт.;
лимонный сок - 1 ст. ложка;
уксус яблочный - 1 ст. ложка;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
мангольд - 50 гр.;
томаты черри - 200 гр.;
тертый пармезан - 30 гр.;
черный перц молотый - по вкусу;
салат рукола - 50 гр.;
базелик свежий - 50 гр.;
чеснок рубленый - 1 ст. ложка;
пекинская капуста маленькая - 50 гр.;
сливки обезжиренные - 80 мл.
Способ приготовления:
Здравствуйте дорогие читатели, хотелось бы представить вам легкий, летний салатик. В жаркую погоду совершенно не хочется подолгу стоять у плиты, поэтому вкусные летние салаты – оптимальное решение! Данный салат рекомендую подавать к пожаренной куриной грудке как это делаю я ( как приготовить грудку я расскажу в следующем рецепте так что следите за обновлениями).
И так перейдем к самому процессу приготовления:

1. Первым делом приготовим заправку для салата. Для этого нам понадобиться в мерной чашке или маленькой миске смешайте сметану, сливки обезжиренные сливки или (пахту), пармезан, чеснок, лимонный сок, яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

ингридиенты



2. Все это тщательно перемешиваем. Получается примерно так.

перемешать все ингредиенты



3. Далее собираем на огороде какая у вас есть зелень или идем покупаем в магазине ( у меня растет в огороде мангольд, пекинская капуста, рукола и базелик, по этому я использовала именно их). В общем добавляем любую зелень по вашему вкусу.

салат


4. Следующим шагом добавляем помидоры черри и красный лук (можно и обычный репчатый, у меня под рукой был красный) в миску.

лук



5. После поливаем около 1/2 заправки и перемешаем.

заливка для салата



Вот и все получается очень легкий и по летнему свежий салат который очень хорошо гармонирует с куриной грудкой о которой я расскажу в следующем своем посте.

Сливочный салат с чесноком и пармезаном фото

Так что приятного аппетита вам и вашим домашним!

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 400 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lana Sem
Отличный салат)) ответить
Оставить свой комментарий