Рецепт: Лепешки на кефире - На сковороде

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня приготовим вкусные и очень простые лепёшки. Их можно кушать и вместо хлебушка с супом, и сделать с ними какой-нибудь бутерброд, и завернуть внутрь какую-либо начинку, и даже кушать просто так ... отдельно. В любом случае получается вкусно)

Итак, приступим к готовке.

В 270 мл кефира добавим 0,5 чайной ложки соды

и хорошо перемешаем.

Затем сюда же просеим 350 грамм муки,

добавим 1 чайную ложку сахара,

1 чайную ложку соли,

перемешаем и замесим крутое тесто, липнущее к рукам. Накроем тесто полотенцем и дадим ему отдохнуть минут 30-40.

Затем аккуратно разделим тесто на 8-9 частей,

скатаем из каждой из них шар и раскатаем его не очень толсто.

Полученный блин/лепёшку обжариваем на раскаленной сковороде с приличным количеством растительного масла

с двух сторон до золотистой корочки.

Обжаренные лепёшки сначала положить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки растительного масла (если для вас слишком жирно), а затем переложить на блюдо.

Лепёшки на кефире готовы - простые, но очень вкусные, особенно в горячем виде.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления указано без учёта времени "отдыха" теста.