Айва фаршированная говядиной - рецепты

по-домашнему в казане.

Дата публикации: 2018-09-04    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: 24 - 3 зуб; 39 - 6 лист.; 53 - 6шт.; 414 - 3шт; 464 - 2шт.; 545 - по вкусу; 2065 - 2шт; 7731 - 150гр; 12657 - 1 ч.л.; 17144 - 600гр; 23197 - 6шт; 23198 - 2шт

Способ приготовления:

Этот осенний фрукт считается «крепким орешком», потому что, по своей структуре, айва твердая. Можно её спокойно запекать, фаршировать и даже карамелизировать. Называют это блюдо-айва, фаршированная по-кокандски. Видимо, истоки этого блюда начинались в городе Коканде. На фото-необходимые ингредиенты для этого блюда. Мелко, вручную, режу мясо с жиром. Айву моем, очищаем от пушка, срезаем верхушку толщиной в ...

Читать весь рецепт