Добавить рецепт
без уксуса
Дата публикации: 2015-06-17 Рецепт понравился: 53
Ингредиенты: 14319 - 1 кг; 10909 - 1 литр; 11719 - 2 чайные ложки; 1044 - 2 столовые ложки; 268 - 8 шт; 10397 - 8 шт; 3118 - 4 шт; 464 - 2 шт; 443 - 0.5 шт
Способ приготовления:
Сейчас на рыбном рынке, повсеместно, можно встретить в продаже азовского пузанка. Эта рыба относится к семейству сельдевых, но по размеру как приличная хамса, не более 15 см. В маринованном виде, по вкусу как советская селедка иваси. Кожа у нее очень нежная, тонка, сложно сохранить эстетический вид. При подаче, чаще всего разделываю ее на филе. Приступим ...