Бабушкин кулич - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Alenka80 Alenka80

Репутация: +2552

Россия, Москва-Красногорск

очень пушистый и вкусный пасхальный кулич


Дата публикации: 2015-04-10    Рецепт понравился: 49

Ингредиенты: изюм - по вкусу; молоко - 250 мл; соль - 1 щепотка; сахар-песок - 170 грамм; ванильный сахар - 7 грамм; вода - 50 мл; цукаты - по вкусу; мука пшеничная - 580 грамм; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 45 грамм; сахарная глазурь - 50 мл; посыпка кондитерская - по вкусу; дрожжи прессованные - 9 грамм

Способ приготовления:

Гиацинтами пахло в столовой, Ветчиной, куличом и мадерой, Пахло вешнею Пасхой Христовой, Православною русскою верой. (И. Северянин) Предлагаю приготовить бабушкины куличи. Как говорится, все новое - это хорошо забытое старое. Кончено, рецептом кулича сейчас никого ...

Читать весь рецепт комментарии (20)

flitter flitter

Репутация: +9056

Россия

на опаре


Дата публикации: 2016-04-30    Рецепт понравился: 59

Ингредиенты: мука - 1 кг; молоко - 2 ст.; масло сливочное - 200 гр.; сахар в тесто - 200 гр.; соль - 0,5 ч.л.; дрожжи прессованные - 25 гр.; яйца куриные - 5 шт.; изюм - 1 ст.; орехи - 0,3 ст.; ванилин - щепотка; апельсиновая цедра - с 1 шт.; белки яичные - 2 шт.; сахар в глазурь - 120 гр.; вода - 40 гр.

Способ приготовления:

Пасха - любимый всеми православными людьми праздник. Окрашивание яиц, выпечка и совместное украшение куличей - это занятия, которые объединяют всех членов семьи за одним занятием. Ну и, конечно, долгожданный пасхальный завтрак, непременно сопровождающийся зажигание свечей, ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

tip-top tip-top

Репутация: +2725

Россия, Мамадыш

простой и вкусный рецепт - Александрийское тесто


Дата публикации: 2015-04-12    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: молоко топленое - 500 мл; сахар-песок - 500 гр; масло сливочное - 250 гр; дрожжи прессованные - 75 гр; яйца куриные - 5; желтки яичные - 2 шт; белки яичные - для глазури; мука - 1-1,3 кг; соль - 0,5 ч.л.; коньяк - 1 ст л; ванилин - 2 гр; изюм светлый - 120 гр; миндаль - по желанию; шоколад темный - по желанию

Способ приготовления:

В нашей семье обязательно пекут куличи на каждую пасху, у мамы и бабушки есть постоянные очень вкусные рецепты, проверенные годами, а я ищу пока свой. В этом году опробовала новый, очень вкусный и простой в ...

Читать весь рецепт комментарии (15)

grebenkina irina grebenkina irina

Репутация: +1439

Россия, Липецк

воздушная выпечка


Дата публикации: 2017-04-02    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт.; молоко - 200 г; маргарин сливочный - 200 г; сухие дрожжи - 10 г; мускатный орех (тертый) - 5 г; мука пшеничная - 800-900 г; изюм - по вкусу; цукаты - по вкусу; сахарная пудра - 80-100 г; сок лимона - 1 ст. ложка; яичные белки - 2 шт.; сахар-песок - 80 г; соль - щепотка

Способ приготовления:

Этот рецепт мне посоветовала моя бабушка. Способ невероятно простой и интересный. Раньше я никогда не пекла куличи, а теперь обожаю это делать! Спасибо бабуле! Советую всем попробовать приготовить такую вкуснятину! 1. Сначала нужно подготовить все ...

Читать весь рецепт комментарии (2)

Gotja Gotja

Репутация: +19335

Россия, заводоуковск

всегда удачный


Дата публикации: 2016-04-29    Рецепт понравился: 26

Ингредиенты: молоко 3,5% - 0,5 л.; мука - 1,5 кг; сахар-песок - 2 ст.; яйца куриные - 5 шт.; соль - 1.д.л.; масло сливочное - 200 гр.; дрожжи прессованные - 15 гр.

Способ приготовления:

У каждой хозяйки, свой рецепт кулича. Кто- то каждый год печет кулич по новому рецепту, а я же из года в год, куличи пеку по старому, проверенному временем рецепту. и куличи всегда получаются пышными и ...

Читать весь рецепт комментарии (4)

Zaryvosha Zaryvosha

Репутация: +9

Россия

очень вкусный кулич, рецепт проверенный десятилетиями.


Дата публикации: 2017-04-15    Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: изюм - по вкусу; мука - на глаз; молоко - 1 литр; ванилин - 1 упаковка; сухие дрожжи - 1 упаковка; яйца куриные - 10 штук; масло сливочное - 300 грамм; сахар-песок - 600 грамм

Способ приготовления:

Выпекаю куличи уже более 10 лет, по старому бабушкиному рецепту, конечно же я внесла некоторые современные изменения, например на смену обычным дрожжам пришли сухие, а металлическим формам бумажные, но основа рецепта осталась неизменной. Кулич получается ...

Читать весь рецепт комментарии (2)

gente1 gente1

Репутация: +1432

Россия, Курск

Мой любимый рецепт от бабушки, проверенный временем.


Дата публикации: 2017-04-16    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: мука пшеничная - 2,5 кг.; сахар-песок - 3 стакана; дрожжи свежие - 1,5 пачки; соль - 1 столовая ложка; майонез провансаль - 500 мл.; молоко - 1 литр; изюм без косточек - 1 стакан; ванилин - 4 грамма; масло сливочное - 200 гр.; масло растительное - 6 столовых ложек; яйца куриные - 6 штук; сахарная пудра - 560 гр.; кондитерская посыпка - 2 упаковки

Способ приготовления:

Сегодня мне хочется поделиться со всеми нашим семейным рецептом приготовления куличей. Почему я поместила мой рецепт именно в эту тему, потому что мне его дала моя бабушка, которая много-много лет по нему готовит наивкуснейшие домашние ...

Читать весь рецепт комментарии (17)

pobedda134 pobedda134

Репутация: +32

Украина, Мариуполь

Дрожжевые куличи


Дата публикации: 2017-04-15    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: яйца куриные - 6 штук; молоко - 1,5 стакана; мука - 1200 грамм; масло сливочное - 200 грамм; сахар-песок - 2 стакана; сахарная пудра - 1стакан; дрожжи свежие - 50 грамм; ванилин - 1 пакет; соль - щепотка; желатин - 1 чайная ложка; изюм - 100 грамм

Способ приготовления:

Здравствуйте дорогие читатели моего отзыва! Сегодня хочу предложить свой рецепт пасхальных куличей, которым я пользуюсь уже третий год подряд. Куличи по данному рецепту получаются очень вкусными и пышными. Конечно, во многом вкус кулича будет зависеть ...

Читать весь рецепт комментарии (4)

Ponochka-21 Ponochka-21

Репутация: +1617

Россия

простой рецепт пасхального кулича


Дата публикации: 2017-04-23    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: молоко - 250 мл; мука - 500-700 г; дрожжи быстродействующие - 5 г; яйца куриные - 3-4 шт; масло сливочное - 100 г; сахар-песок - 150 г; ванилин - 1 г; белок (для глазури) - 1 шт; сахарная пудра (для глазури) - 50 г; изюм - 100 г; кондитерская посыпка - по вкусу

Способ приготовления:

Рецепт приготовления пасхального кулича несложный, как кажется на первый взгляд. Молоко необходимо подогреть до температуры 37-38 градусов. Добавить в него быстрорастворимые дрожжи и перемешивать венчиком до полного их растворения. Добавить 200-300 грамму просеянной муки, перемешать. ...

Читать весь рецепт комментарии (9)