Добавить рецепт
А-ля "Сотэ"
Дата публикации: 2014-09-23 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 11 - 1 кг; 2 - 1 шт; 464 - 2 шт; 24 - 2 шт; 1469 - 1 стакан; 132 - 1 стакан; 244 - по вкусу; 11719 - по вкусу; 409 - по вкусу
Способ приготовления:
1) Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить. Запанировать в муке и обжарить на обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Растительного масла надо много, так как баклажаны быстро его впитывают. При этом, с каждой новой партией баклажанов лучше подливать новое масло. ( Я жарила на двух сковородках сразу, чтобы было ...