Баклажанные ролы с начинкой из мяса и сыра, запеченные в духовке - рецепты



Pefagamn Pefagamn

Репутация: +557

Греция, Салоники

в томатном соусе по-домашнему


Дата публикации: 2014-09-19    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: 11 - 2 кг; 1421 - 0,5 кг; 745 - 100 гр; 3534 - 1 шт; 677 - 3 ст.ложки; 1469 - 150 гр; 1183 - 2,5 стакана; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 24 - 2 зубчика

Способ приготовления:

Хочу предложить приготовить в духовке баклажанные рола с мясной начинкой. А это будет у нас любой фарш, с добавлением тертого твердого сыра, яйца и специй. Готовить их будем в томатной заправке, приготовленной по домашнему. Начнем с баклажан. Берем 2 кг удлиненных баклажан. Моем, сушим и нарезаем тонко вдоль; Солим и оставляем в дуршлаге на 1 ...

Читать весь рецепт