Баранья шея на гриле - рецепты

Pacha1985 Pacha1985

Репутация: +2062

Россия, Санкт-Петербург

Баранья шея замаринованная в белом сухом вине


Дата публикации: 2021-09-04    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: баранья шея - 500-1000 грамм; приправа сумах - по вкусу; зира зерна - по вкусу; лук репчатый - 2 головки; вино белое сухое - 250 милитров; перец душистый - 6 горошин

Способ приготовления:

Для приготовления бараньей шей на гриле нам понадобится : Охлаждённая баранья шея в идеале если она будет парная с только что разделанного молодого барашка. Так как своего хозяйства у меня нет и вблизи ферм, я её купил в магазине. Покупал конечно же охлаждённую, а не мороженую из мороженой баранины шашлык получится не тот. Начинаем процесс ...

Читать весь рецепт