Борщ "Боярский" - рецепты



trav-olga trav-olga

Репутация: +12998

Россия, Москва

в горшочках


Дата публикации: 2015-09-05    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты: 13489 - 1 штука; 968 - 200 граммов; 11040 - 200 граммов; 3 - 2 штуки; 2 - 1 штука; 464 - 1 штука; 24 - 3 зубочка; 234 - 1,5 столовые ложки; 612 - 2 столовые ложки; 129 - 1 чайная ложка; 268 - 2 штуки; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Борщ "Боярский" для меня необычен тем, что в нем нет картофеля и капусты и используется три сорта мяса. 1. Обжариваем на сухой сковороде свиное ребрышко с обеих сторон. 2. Кладем его в кастрюлю с водой и ставим варить бульон. 3. Пока бульон варится свеклу и морковь режем соломкой или можно нарезать комбайном на терке"жюльен". 4. ...

Читать весь рецепт