Добавить рецепт
Завтракаем по-немецки.
Дата публикации: 2014-07-22 Рецепт понравился: 32
Ингредиенты: 187 - 200 мл; 3666 - 110 г; 11719 - 80 г; 244 - 1 ч.л.; 129 - 500 г; 573 - 2 ч.л.; 710 - 20 г; 3534 - 1 шт
Способ приготовления:
В Гамбурге я никогда не была, но о самых популярных местных булочках Франца (или второе название Францбрётхен) наслышана. Есть предположение, что название булочек произошло от французского круассана, который немцы впервые попробовали во время захвата Гамбурга войсками Наполеона. Традиционно францбрётхен готовят из слоеного теста с начинкой из смеси сахара и корицы, но можно добавить изюм, шоколад, ...