Добавить рецепт
с прованскими травами
Дата публикации: 2014-11-06 Рецепт понравился: 40
Ингредиенты: 129 - 3 ст; 244 - 1 ч.л.; 438 - 1,5 ст; 912 - для обсыпки; 947 - 10 гр
Способ приготовления:
Мы очень любим хлеб «Чиабатта». У нас в одном большом супермаркете есть мини-пекарня, и они пекут очень вкусную чиабатту. Нам очень нравится вкусный воздушный мякиш этого хлеба и хрустящая тоненькая корочка. Мы его покупали в ...
без долгого времени поднятия теста (3,5-4 ч.)
Дата публикации: 2015-04-06 Рецепт понравился: 13
Ингредиенты: 438 - 170 мл; 129 - 220 гр; 947 - 14 гр; 1469 - 2 ст л; 244 - щепотка; 11719 - 1 ч л
Способ приготовления:
Обожаю этот хлеб! Готовлю его достаточно часто в малых количествах, что бы всегда хлеб был свежий. Мне нравится, что само тесто замешивается быстро и просто, примерно в течении 30 минут. Поставила опару и занимаешься другими ...
итальянский хлеб своими руками
Дата публикации: 2014-12-22 Рецепт понравился: 21
Ингредиенты: 129 - 450 гр.; 438 - 350 мл.; 573 - 1 ч.л.; 244 - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Чиабатта - это итальянский белый хлеб, особенностью которого является хрустящая корочка, большие поры в мякоти и потрясающий аромат. Обычно этот хлеб делают плоским, в форме тапка. Приготовить чиабатту в домашних условиях совсем не сложно. Смешиваем ...
"Итальянская подошва" или тапочки? Битва пузырей.
Дата публикации: 2019-05-20 Рецепт понравился: 24
Ингредиенты: 534 - 250 гр.; 677 - 2 ст.л.; 244 - половина чайной ложки; 22709 - 2 ч. ложки; 10357 - половина чайной ложки; 3579 - по вкусу
Способ приготовления:
Как то, судьба свела одного итальянского начинающего пекаря, искавшего новый рецепт хлеба, который покорит мир и опытного француза, родоначальника "багета"... Встреча была конструктивной. И полезной для итальянца. Это было совсем не так давно, в 1982 ...