Десерт "Дрова под снегом", или, блины с вишней под вишнево-сметанным соусом

Альтернативное решение

Обычно для приготовления самого теста для трубочек, в которые заварачивают вишню, используют другой вид теста:
-200 г сливочного масла или маргарина
-200 г сметаны
-2,5 стакана муки (около 420 г)
-1 ч. ложка соды без верха
-ванилин на кончике ножа

1.Сметану смешайте с растопленным и охлажденным до комнатной температуры маслом или маргарином.
2.Добавьте соду, погашенную уксусом, и ванилин.
3.Полученную смесь постепенно влейте в просеянную муку, тщательно перемешивая.
4.Замесите тесто, заверните его в кулинарную пленку или поместите в закрытую емкость, и поставьте на 3 часа в холодильник.
5.Охлажденное тесто разделите на 15 частей, каждую часть раскатайте в тонкий (не толще 2-2,5 мм) пласт. Чтобы торт получился красивым и вкусным, «бревнышки» должны быть одинаковыми по толщине и длине. Для того чтобы «бревнышки» были одинаковой толщины по всей длине, лучше нарезать из раскатанных длинных пластов прямоугольники. Для этого можно сделать бумажный шаблон желаемой длины и шириной 8-9 см.

Мы же нашли альтернативное решение, и решили заменить его трубочками из обычных блинов. Чаще всего хозяйки жарят сразу большое количество блинов. И для разнообразия, можно какую-то часть этих блинов использовать для приготовления нашего десерта.