Добавить рецепт
домашняя
Дата публикации: 2016-11-07 Рецепт понравился: 49
Ингредиенты: 1600 - 900 граммов; 543 - 300 граммов; 3534 - 1 штука; 142 - 25 граммов; 711 - 5 граммов; 244 - по вкусу; 11719 - 1 чайная ложка; 365 - 50 мл
Способ приготовления:
Сегодня готовлю домашнюю "докторскую"колбасу. Конечно, она отличается от магазинной, ведь в ней 100% мяса. Мне на вкус она очень понравилась. 1. Сначала готовим фарш. Прокручиваем мясо через крупную решетку. 2. Затем этот фарш пропускаем пропускаем ...
по-домашнему (в мультиварке при помощи ветчинницы)
Дата публикации: 2016-12-11 Рецепт понравился: 61
Ингредиенты: 97 - 800 г; 104 - 300 г; 3534 - 1 шт; 11719 - 1 ч.л. без горки; 244 - 1 ст.л.; 8153 - 0,5 ч.л.; 142 - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Привет! После удачного приготовления ветчины из свиного фарша с курицей и шампиньонами, а также для замены бутербродов с заводскими колбасами, следующим блюдом в списке приготовления была "колбаса докторская". Итак, для приготовления такой колбасы, взяла свиное ...
по мотивам "ГОСТ"
Дата публикации: 2017-12-25 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 104 - 0,5 кг; 12535 - 1,2 кг; 15229 - 1,5 кг; 23200 - 30 гр; 14335 - 30 гр; 258 - 6 гр; 2130 - 6 гр; 438 - 300 мл; 24173 - 6 гр; 8942 - на глаз
Способ приготовления:
Здравствуйте. Сегодня замахнемся на высший уровень колбасника. Колбаса докторская домашняя. По мотивам ГОСТа, по мотивам, потому что без яйца и без молока. В остальном советский гост, годов эдак 60х. Для приготовления вам потребуется в обязательном ...