Домашний сыр "Панир" - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
yni yni

Репутация: +4407

Россия, Ялта

получился мой любимый адыгейский!


Дата публикации: 2013-04-30    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 187 - 1-2 литра; 1645 - по вкусу

Способ приготовления:

Этот рецепт нашла на отзовике. Автор Harum. За что ей огромное спасибо. Я не стала заморачиваться с добавками (специями) для сыра, потому как надо сначала попробовать классический вариант. Каково же было мое удивление, когда у меня получился вкуснейший адыгейский сыр... жаль только маловато... нам понадобится ...

Читать весь рецепт

Harum Harum

Репутация: +1042

Россия, Москва

мягкий с пряностями


Дата публикации: 2013-01-19    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 2778 - 1 л.; 416 - 1 ст. л.; 244 - по вкусу; 921 - по желанию

Способ приготовления:

Это блюдо существует во многих кухнях мира, но называется по-разному. Так, обнаружив в книге рецептов ведической кухни неизвестный ингредиент – панир, и поинтересовавшись формулой его приготовления, я поняла, что это самый обычный прессованный творог, который готовила мне бабушка. Секреты и тонкости: Панир получается тем лучше, ...

Читать весь рецепт