Домашняя копченая сайра - рецепты



tania68 tania68

Репутация: +9481

Россия, Омск

с луковой шелухой и заваркой.


Дата публикации: 2015-05-24    Рецепт понравился: 57

Ингредиенты: 14066 - 4 шт.; 1209 - 2 горсти; 14067 - 2 ст. л.; 11719 - 1,5 ст. л.; 244 - 3 ст. л.; 438 - 1 литр

Способ приготовления:

Давно лежит в моей копилке рецептов домашняя копченая скумбрия или другая рыба, в моем случае сайра. Решила, что пришло время приготовить ее. Нам понадобится: сама рыба, луковая шелуха, соль, сахар, заварка и вода. Нужно приготовить рассол: в кастрюлю ложим сахар, соль, черный чай и луковую шелуху - наливаем воду; ставим на огонь и доводим до ...

Читать весь рецепт