Добавить рецепт
из пресного теста
Дата публикации: 2014-06-14 Рецепт понравился: 124
Ингредиенты: 1 - 4 шт; 104 - 400-500 грамм; 244 - 0,3 чайной ложки; 409 - по вкусу; 438 - 100 мл; 464 - 3-4 шт; 534 - 600-700 грамм; 538 - 1 столовая ложка; 1439 - 150-200 грамм; 1469 - четверть стакана; 3534 - 2 шт; 3666 - 100 грамм; 244 - по вкусу
Способ приготовления:
Эчпочмак - это татарское национальное блюдо. В переводе с татарского эчпочмак - это треугольник. Очень часто эту выпечку с мясной начинкой готовят из дрожжевого теста, но в нашей семье треугольники всегда делали из пресного теста. ...
Вкуснейшее тесто, Вкуснейшая начинка. Секреты приготовления...
Дата публикации: 2017-04-23 Рецепт понравился: 41
Ингредиенты: 534 - 1 кг.; 195 - 280 гр.; 193 - 230 гр.; 3666 - 200 гр.; 3534 - 1 шт.; 1469 - 2 ст. л.; 1157 - 10 гр.; 11719 - 1 ст. л.; 10617 - 1400 гр.; 1 - 1400 гр.; 464 - 400 гр.; 244 - 2 ст. л.; 435 - 1 пучок; 419 - 1 ч. л.; 12684 - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток! Сегодня я хочу представить вашему вниманию замечательную выпечку татарской и башкирской кухонь, под названием эчпочмаки (хотя у нас в башкирском вагоне-ресторане она звучала как "учпочмак". Но варианты названия в принципе большой роли ...
на цельнозерновой муке с мясом индейки
Дата публикации: 2018-02-10 Рецепт понравился: 18
Ингредиенты: 22783 - 1 шт.; 1592 - 100 мл; 898 - 1 ст. ложка; 21392 - 250 гр; 244 - 1 неполная ч. ложка; 533 - 0,5 ч. ложки; 3666 - 50 гр
Способ приготовления:
Эчпочмаки - треугольные пирожки. Пирожки обычно ассоциируются с лишним весом, но этот вариант подойдет даже для правильного питания. В основе тонкое тесто из цельнозерновой муки, начинка - диетическая запеченная индейка. Готовятся очень быстро. Разболтать яйцо ...
с курицей, на кефирном тесте
Дата публикации: 2016-10-15 Рецепт понравился: 11
Ингредиенты: 521 - 300 грамм; 1 - 500 грамм; 464 - 2 штуки; 193 - 200 мл; 18522 - 200 грамм; 129 - 3 стакана
Способ приготовления:
Хочу поделиться своим рецептом Эчпочмака. Рецептов очень много из разного теста и с разной начинкой. У меня рецепт, можно сказать "лайт", тесто бездрожжевое, начинка - картофель с курицей. Начинаем делать тесто. Для теста нам потребуется ...
"на кефирно-сметанном тесте"
Дата публикации: 2016-12-08 Рецепт понравился: 56
Ингредиенты: 193 - 200 мл; 195 - 100 мл; 244 - 1 ч.ложка; 19052 - 1 ч.ложка; 3534 - 1 шт; 133 - 100 г; 1469 - 2 ст.ложки; 534 - 700 - 800 г; 19152 - 1 ч.ложка; 21073 - 500 г; 21074 - 3 шт; 21075 - 500 г; 15694 - по вкусу; 15695 - по вкусу; 21076 - по вкусу; 12714 - 100 мл
Способ приготовления:
Эчпочмак - это пирожок с мясом и картофелем в форме треугольника по-татарски. Готовлю их очень редко, но умею. Поэтому сегодня хочу представить свой рецепт таких пирожков, приготовленных на тесте из кефира и сметаны. Сначала готовлю ...
Универсальные пирожки по любому случаю
Дата публикации: 2016-12-03 Рецепт понравился: 13
Ингредиенты: 187 - 500 мл; 11719 - 5 ст.л.; 573 - 12 г; 129 - 900 г; 408 - по вкусу; 244 - 2 ст.л.; 11718 - 400 г; 1 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 419 - по вкусу; 3534 - 1 шт.
Способ приготовления:
Эчпочмак - треугольники с мясом и картошкой, которые являются одним из любимых блюд татарской кухни. Я выросла в Татарстане и мне доводилось пробовать эмпочмаки у разных хозяек. Свои эчпочмаки делали и мы дома, возможно без ...
С бульоном
Дата публикации: 2016-05-25 Рецепт понравился: 40
Ингредиенты: 534 - 500 г.; 408 - 50 г.; 244 - 1 ч.л.; 11719 - 1 ст. л.; 187 - 250 мл; 195 - 2 ст.л.; 566 - 1 ч.л.; 11718 - 300 г.; 1 - 3 шт.; 464 - 1 шт.; 419 - по вкусу; 3534 - 1 шт.
Способ приготовления:
Эчпочмак - это очень вкусные татарские пирожки с картофелем, мясом и обязательно бульоном внутри. Пирожки делаются из дрожжевого теста в виде треугольников. Тесто я буду готовить, конечно же, в своей кухонной помощницей - хлебопечке. В ...
с говядиной, классический рецепт
Дата публикации: 2019-05-28 Рецепт понравился: 15
Ингредиенты: 16695 - 200 гр; 464 - 200 гр; 1 - 200 гр; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 129 - 2 стакана; 193 - 0,5 стакана; 3666 - 50 гр; 18258 - 5 гр; 22709 - 1-2 ч.л.; 15581 - 1 шт
Способ приготовления:
Всем большой привет. Сегодня у нас кухня татарстана, а готовить мы с вами будем знаменитые эчпочмаки. Если мне не соврали, то переводится это слова что-то типа треугольные пирожки или как то так. Рецепт я подсмотрел ...
с курицей и шампиньонами
Дата публикации: 2017-04-24 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 534 - 150 гр; 3534 - 1 шт; 1411 - 60 гр; 438 - 5 ст.л; 244 - 1 ч.л; 112 - 100 гр; 448 - 50 гр; 15155 - 8 шт; 21421 - 1 шт; 409 - по вкусу
Способ приготовления:
Эчпочмак - блюдо татарской и башкирской кухонь. Отличная альтернатива наскучившим пирожкам. У нас сегодня будет простой вариант треугольников с курицей и грибами. Начнем с приготовления теста. Яйцо разобьем в отдельную чашку. мы не будем использовать ...
с фаршем
Дата публикации: 2021-01-06 Рецепт понравился: 22
Ингредиенты: 1778 - 300 г.; 1 - 6-7 шт.; 464 - 2 шт.; 534 - 350-400 г.; 408 - 50 мл.; 187 - 250 мл.; 566 - 1 ч.л.; 19052 - 0.5 ст.л.; 244 - 1 ч.л.; 3666 - 50 г.
Способ приготовления:
Сначала приготовим начинку. Картофель очищаем от кожицы и мелко нарезаем. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу. Затем добавляем фарш и мелко нарезанный лук. Перемешиваем. Для приготовления теста смешиваем в блюде молоко, подсолнечное масло, ...