Добавить рецепт
сальтисон или ковбых, баарш или хаггис
Дата публикации: 2023-07-02 Рецепт понравился: 21
Ингредиенты: 5412 - 1 шт; 2014 - 300 гр; 1006 - 300 гр; 101 - 300 гр; 97 - 300 гр; 11040 - 300 гр
Способ приготовления:
Сегодня хочу поделиться большим очень вкусным рецептом фаршированного свиного желудка. Процесс достаточно трудоемкий и долгий. Но оно стоит того. Данное блюдо существует во многих народах, в России известен как сальтисон или ковбых, чеченское подобное блюдо - баарш - готовится из бараньего желудка, также есть подобное блюдо в шотландской кухне и называется оно хаггис. Для фарширования, ...