Добавить рецепт
Дорадо горячего копчения
Дата публикации: 2019-08-03 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 174 - 3 шт.; 244 - 100 г на 1 кг чищеной рыбы; 336 - 100 мл (примерно); 438 - 100 мл (примерно); 10982 - 5 веточек; 21743 - 5 веточек
Способ приготовления:
Сначала хотела назвать блюдо «Дорадо горячего копчения», но потом подумала, что это скорее принцип копчения в барбекю. Таким образом можно закоптить любую другую рыбу и не только. Позднее размещу рецепт копчения свиных ушек, мидий и, может, еще чего копченого. Надеюсь вам этот метод пригодится. Дорадо не самая дешевая рыба, но гораздо доступнее, чем, например, семга, ...