Добавить рецепт
Бёф бургиньон от Джулии Чайлд
Дата публикации: 2014-04-17 Рецепт понравился: 24
Ингредиенты: 104 - 700 гр.; 3915 - 80 гр.; 464 - 50 гр.; 2 - 100 гр.; 1762 - 1,5 ст.; 234 - 0,5 ст. л.; 2834 - 1,5 ст.; 129 - 1 ст. л.; 24 - 3 дольки; 3666 - 25 гр.; 45 - 10 шт.; 448 - 200 гр.; 244 - 0,5 ч.л.; 419 - 1 щепотка
Способ приготовления:
Бёф бургиньон (от французского bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, хотя не широко распространённое блюдо французской кухни. Приготовление его заключается в тушении, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется грибами, луком, чесноком и морковью. Бёф бургиньон является одним из ...
бёф бургиньон
Дата публикации: 2014-10-09 Рецепт понравился: 29
Ингредиенты: 437 - 500 гр; 1762 - 250 мл; 2 - 100 гр; 464 - 100 гр; 95 - 100 гр; 448 - 100 гр; 234 - 1 ч.л.; 44 - 2 гр; 1251 - 5 гр; 268 - 2 шт; 24 - 2 зубка; 279 - 1 шт; 677 - 1 ст.л; 129 - 50 гр
Способ приготовления:
Рецептов этого знаменитого французского блюда " Бёф бургиньон" или " Говядина по-бургундски" в интернете можно найти огромное множество. Особой популярностью пользуется рецепт приготовления говядины от знаменитого повара и автора многих кулинарных книг Джулии Чаилд. Хотя, как оказалось, в разные этапы своей кулинарной карьеры у Джулии ...