Хачапури по-имеретински - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Soofiyka Soofiyka

Репутация: +112

Россия, Челябинск

невозможно устоять!


Дата публикации: 2015-01-25    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: дрожжевое тесто - 250 гр; сыр сулугуни - 250 гр; мука - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт; соль - по вкусу; масло сливочное - 10 гр; вода - 1 ст л.

Способ приготовления:

Доброго времени суток всем! У нас есть ресторан, который находится в 60 км от города, просто стоит около дороги, называется «Грузинский двор». Несмотря на такое удаление от города, там всегда полно гостей. Кормят там так, что хочется возвращаться туда вновь и вновь. Мы стараемся всегда ...

Читать весь рецепт комментарии (4)

Karp Zalivnoy Karp Zalivnoy

Репутация: +3844

Украина, Киев

"Ликбез" по хачапури или "подводные камни"...


Дата публикации: 2019-01-13    Рецепт понравился: 27

Ингредиенты: сыр "адыгейский" - 400 гр.; сыр "моцарелла" - 200 гр.; соль - по вкусу; дрожжи - 10 гр; молоко теплое - 150 мл.; вода - 100 мл.; мука пшеничная - 500 гр.; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 ст.ложка; масло сливочное - 100 грамм.; масло подсолнечное - 70 мл.

Способ приготовления:

Буквально "хачапури" переводится, как хлеб с сыром, слово состоит из двух частей: "хачо" это сыр (творог), а "пури" - хлеб. Практически в каждом регионе Грузии пекут свой вариант, поэтому сказать, какой правильный или самый вкусный, довольно сложно. Самые популярные это "Имеретинский", который и будет сегодня ...

Читать весь рецепт комментарии (15)