Добавить рецепт
Вкусный
Дата публикации: 2018-04-13 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 16667 - 1 шт; 244 - по вкусу; 464 - 1 головка; 24 - 7 зубчиков; 857 - по вкусу; 22815 - по вкусу; 268 - 3 шт; 16196 - по вкусу
Способ приготовления:
Холодец- это блюдо желеобразной консистенции из застывшего бульона, с добавлением кусочков мяса и приправ. В некоторых регионах России его называют "студнем". Отличается от заливного тем, что в него не добавляются желирующие вещества, а загущевание происходит за счет калогена, который находится в мясе и хрящах. Первыми холодец стали готовить Французы в 16 В, а потом он ...