Добавить рецепт
Испанский холодный суп salmorejo - кулинарные традиции Андалусии!
Дата публикации: 2015-05-21 Рецепт понравился: 11
Ингредиенты: 14035 - 11 шт.; 677 - 2 ст. ложки; 24 - 1 зубчик; 244 - по вкусу; 10855 - чуть меньше половины; 2809 - по вкусу; 3534 - 2 шт.
Способ приготовления:
Приветствую всех любителей вкусно покушать! Продолжаю знакомить с испанской кухней. Рецептом холодного супа гаспачо я уже поделилась, сегодня речь пойдет о втором популярном супе, который подают в холодном виде в южном испанском регионе Андалусия - сальморехо (salmorejo). Сальморехо по принципу приготовления схож с гаспачо. Существенным отличием является наличие в сальморехо вареного яйца и хамона. Итак, ...