Добавить рецепт
самый простой и качественный рецепт
Дата публикации: 2016-07-28 Рецепт понравился: 14
Ингредиенты: 19052 - 500 гр.; 438 - 250 мл.; 533 - 1 ч.л.; 267 - 1 ч.л.
Способ приготовления:
В кастрюлю высыпаю сахарный песок. Добавляю воду. Кастрюлю ставлю на огонь. Как только вода с сахаром закипит, добавляю лимонную кислоту и накрываю крышкой. Уменьшая огонь до минимума. Варю примерно 30 минут до образования карамельного шарика: капелька сиропа не должна растекаться по тарелке. Добавляю соду и жду, пока сойдет пена. Пена может подниматься, поэтому нужно иногда ...