Добавить рецепт
с томатно-чесночной начинкой
Дата публикации: 2016-07-26 Рецепт понравился: 28
Ингредиенты: 24 - 4 зуб.; 244 - 500 г (желательно морская); 419 - по вкусу; 426 - 4 шт.; 464 - 1 шт. (средний); 888 - 1 шт. (крупнее среднего); 1198 - 1 шт. (примерно 1 кг); 1645 - 2 ст.л.; 3666 - 50 г; 19122 - по вкусу
Способ приготовления:
Предлагаю оригинальный способ запекания рыбы в соли. В отличии от традиционного способа, когда рыба или просто закапывается в соль я предлагаю «одеть» карпика в такую себе воздушно-солевую шубку, которая образует в процессе запекания плотный панцирь. Он обеспечит отличное пропекание, сочность, равномерное и умеренное просаливание рыбы, а также легкое удаление чешуи. Карп выходит сочным и диетическим, ...