Добавить рецепт
с паприкой
Дата публикации: 2016-01-08 Рецепт понравился: 15
Ингредиенты: 260 - 1 ч.ложка; 365 - 0,5 ст.ложки; 681 - 1 ч.ложка; 3118 - 1 шт.; 3406 - 3-4 шт.; 1023 - 1 ст.ложка; 16196 - по вкусу; 16727 - 150 гр.
Способ приготовления:
Время засолки рыбы таким способом варьируется от 24 до 36 часов - все зависит от размера куска. У меня кусок кеты примерно 150 гр весом. Готовим смесь для засолки. Для этого нам понадобится крупная морская соль, тростниковый сахар и водка. Водки добавляем немного, от нее соляная смесь просто визуально увлажнится, больше добавлять не нужно. Перемешиваем ...