Классическая мусака - рецепты

в духовке

Дата публикации: 2019-10-24    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 11 - 6 шт.; 24 - 1 головка; 129 - 2 ст. ложки; 258 - один; 464 - 3 головки; 687 - 100 гр.; 745 - 100 гр; 1102 - 100 гр; 1762 - 150 гр.; 11109 - 50 гр.; 23198 - 2 шт.; 23203 - 3 шт.

Способ приготовления:

Состав классической мусаки довольно прост - баклажаны, болоньезе и бешамель. 1. Баклажаны. Баклажаны нарезать тонкими слайсами и посолить. Через пятнадцать минут промыть холодной водой, осушить бумажным полотенцем и жарить на сковородке-гриль. Получатся они вот такие: 2 Соус болоньезе Сделать заготовку для соуса болоньезе: лук, морковь, фарш, грибы, сухое вино, помидоры, томатная паста, зелень, чеснок. Получится ...

Читать весь рецепт