Добавить рецепт
с пряностями
Дата публикации: 2021-06-28 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 112 - 800 гр; 244 - 1-1,5 ч.л; 2118 - по вкусу; 13645 - по вкусу; 24 - 3 зубчика; 23190 - 1 стакан
Способ приготовления:
При приготовлении куриной колбасы по-домашнему необходимо куриное филе порезать на маленькие кубики или же порубить большим ножом. Далее к мясу добавляю специи: соль, красный или черный перец, кинза, мелкорубленый чеснок, 1-2 чайные ложки свиного жира. Все перемешиваю и добавляю один стакан ледяной воды. Вымешиваю все очень тщательно примерно 10-15 минут, пока мясо не будет клейким. ...