Корейская закуска из корня колокольчика - рецепты
Добавить рецепт
Dorajimuchim
Дата публикации: 2017-12-15 Рецепт понравился: 36
Ингредиенты: 24106 - 400 гр; 24 - 3 зубчика; 235 - 1 ст л; 23250 - 1 ст л; 3500 - 1 ст л; 32 - пучок
Способ приготовления:
Dorajimuchim - корейская острая закуска к основному блюду.(панчан) Готовиться эта закуска из корня колокольчика. Обычно берут свежий или сушеный корень, который натирают солью, что бы избавиться от горечи. Сушеный перед этим вымачивают в воде. После чего промывают и заправляют приправами. Хранится такой салатик в холодильнике 2-3 недели. Мне доступен был только маринованный корень колокольчика, так ...