Корейский суп Юккедян - рецепты

Ina9l Ina9l

Репутация: +7069

Россия, Чайковский

Yukgaejang


Дата публикации: 2020-03-20    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: говядина - 500 гр; грибы шиитаки сушеные - 6 шт; лук репка - 1 шт; лук зеленый - небольшой пучок; соевые ростки - 350 гр; папоротник сушеный отварной - 300 гр; чеснок - 6 зубчиков; перец красный острый молотый - 3 ст л; соль - 1 ст л; соевый соус - 1 ст л; масло кунжутное - 1 ст л; масло растительное - 1 ст л; дайкон - 200 гр; вода - 3 литра; перец черный молотый - 1 чл

Способ приготовления:

Юккедян - это острый, говяжий суп с овощами. особое отличие этого супа в его длительном хранении, в холодильнике он спокойно может стоять до 5 дней. Обычно корейские домохозяйки готовят каждый день свежее, но этот суп, хорош тем, что его варят впрок. Особенно когда матери семейства нужно, куда-то уехать, она готовит такой суп и мужу/детям остается ...

Читать весь рецепт комментарии (5)