Котлеты малютки - рецепты



bobolik bobolik

Репутация: +452

Германия, Waldershof

из мяса кролика и говядины


Дата публикации: 2014-09-22    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: 968 - 300 гр.; 1426 - 300 гр.; 2 - 30 гр.; 464 - 15 гр.; 123 - 1 ломтик; 244 - на кончике ножа; 993 - 4 шт.

Способ приготовления:

Мясо кролика и телятину пропустить через мясорубку; Получившийся фарш переложить в глубокую посуду и вбить туда перепелиные яйца; Батон размягчить, путём замачивания его в кипячёной воде на 5 минут; Размякший батон размять и добавить к фаршу; Морковь очистить от кожицы, хорошо промыть, натереть на средней тёрке и добавить к фаршу; Лук очистить, промыть, мелко нарезать ...

Читать весь рецепт