Добавить рецепт
По рецепту Огюста Эскофье
Дата публикации: 2016-01-27 Рецепт понравился: 30
Ингредиенты: 3534 - 7 шт.; 298 - 1 ст.л.; 11086 - 1 ст.л.; 534 - 2 ст.л.; 187 - 2 ст.л.; 244 - по вкусу
Способ приготовления:
Хочу предложить вашему вниманию рецепт знаменитого французского повара Огюста Эскофье, жившего и творившего свои кулинарные шедевры в конце 19-начале 20 веков. Эти котлетки можно подавать с любой подливой, соусом. Эскофье же подавал их к различным крем-супам. Для приготовления яичных котлет "Мишон" понадобится. А также; И еще; Яйца необходимо отварить вкрутую. Для приготовления котлет соединяем манку, ...