Кролик с вишневым вареньем - рецепты
Добавить рецепт
Хазенфеффер. Авторский вариант немецкого рецепта XIV века.
Дата публикации: 2015-04-06 Рецепт понравился: 43
Ингредиенты: 24 - 3 зубка; 644 - 20 мл; 244 - по вкусу; 248 - 6 шт; 268 - 4 шт; 464 - 2 шт; 534 - 2 столовые ложки; 1426 - 1 кг; 1762 - 200 мл; 2892 - 3 столовые ложки; 3025 - 3 столовые ложки; 13327 - 4 столовые ложки
Способ приготовления:
Приветствую вас дорогие кулинары и кулинарочки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом которому более 700 лет. Им пользовались немецкие фрау в Вестфалии, когда их доблестные мужья, приносили свои охотничьи трофеи. В эпоху Ренесанса они готовили, в основном, мясо диких зайцев, мы же приготовим мясо домашнего кролика. В 14 веке для этого использовали глубокий котелок ...