Куриное филе в белковом кляре - рецепты
Добавить рецепт
На сковороде
Дата публикации: 2020-11-06 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 112 - 500гр; 129 - 150г; 244 - 2г; 419 - 2г; 3534 - 3шт
Способ приготовления:
Шаг 1: Филе нарезаем кусочками, выкладываем на доску. Я еще накрываю пленкой, после чего отбиваю. Молоточком или как я чаще всего делаю, обратной стороной ножа. Шаг 2: Берем яйца, белки отделяем от желтков. Желтки добавляем к мясу, и как следует все мешаем. Благодаря этому курочка обретает золотистый цвет. Шаг 3: Белки взбиваем до густых «пик». ...