Кутабы по-турецки с бараниной - рецепты
Добавить рецепт
В духовке
Дата публикации: 2015-03-31 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 106 - 230 грамм; 3534 - 1 штука; 888 - 100 грамм; 464 - 60 грамм; 423 - 20 грамм; 13241 - 25 грамм; 36 - 10 грамм; 13242 - 5 грамм; 745 - 10 грамм; 414 - 20 грамм; 318 - 2 штуки; 266 - 0.01 грамм; 2578 - 0,02 грамм; 244 - 0.1 грамм; 419 - 0.1 грамм
Способ приготовления:
Баранину промыть холодной водой, пропустить через мясорубку, с очищенным репчатым луком. Добавить свежую кинзу, молотый кумин, зиру и черный молотый перец. В полученный фарш добавить сырое куриное яйцо, слегка посолить и взбить в кухонном комбайне до состояния как на фото. На лепешку с одной стороны выложить получившийся фарш, не слишком толстым слоем. Посыпать тертым сыром ...