Квашенная краснокочанная капуста - рецепты
Добавить рецепт
острая, с особой закваской
Дата публикации: 2014-10-18 Рецепт понравился: 36
Ингредиенты: 7 - 3кг; 2 - 4шт; 2924 - 2-3шт; 3348 - 75грм; 1540 - 10грм; 862 - 2столовые ложки; 11719 - 2столовые ложки; 244 - 2столовые ложки
Способ приготовления:
У каждой хозяюшки есть свой подход к засолке капусты. Некоторые используют уксус, другие готовят ее исключительно только в женские дни (среда, пятница, суббота) или используют особые приправы. Для меня залогом удачной засолки является только яркий, ...
для молодых хозяек
Дата публикации: 2016-10-16 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 7 - 1 кг.; 2 - 1 шт.; 414 - 1 шт.; 244 - 1,5 ст.л.; 11719 - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Белокочанную капусту квасят многие, а квасить краснокочанную капусту, как- то, не принято. А зря! Получается очень вкусно и красиво. Капусту порезать тонкими полосками. Сложить в таз, где будем ее мять. Морковь натереть на крупной терке ...
с тмином+ два салатика
Дата публикации: 2017-02-11 Рецепт понравился: 27
Ингредиенты: 7 - не большой вилок; 244 - 1 ст.л.; 11719 - 1 ст.л.; 375 - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Как можно заквасить краснокочанную капусту с морковкой и болгарским перцем написало здесь . Я краснокочанную капусту солю в маленьких количествах, один кочан. Когда съели, солю по- новой. Кочан очистить от верхних, подпорченных листов. Вырезать кочерыжку. ...
с болгарским перцем и тыквой (без уксуса)
Дата публикации: 2014-10-01 Рецепт понравился: 22
Ингредиенты: 7 - 1.300кг; 29 - 300грм; 244 - 4 столовые ложки; 11719 - 2 столовые ложки; 414 - 0.5кг; 464 - 200грм; 2997 - 1 пучок
Способ приготовления:
Все полезные качества квашеной капусты сохраняются на протяжении 10 месяцев со дня приготовления. Процесс заквашивания краснокочанной капусты ничем не отличается от обычной. Нам главное нарезать овощи, а остальное сделает природа! Приступим к работе! Первым делом ...